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2023年11月30日，作為食品行業(yè)萬眾矚目和期待的權威科技峰會，2023年全國食品工業(yè)科技進步工作會議暨“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”頒獎大會在南京國際博覽會議中心圓滿落幕。

會上，云門酒業(yè)一舉拿下“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎”、“科技創(chuàng)新**人物”、“科技創(chuàng)新杰出人才”三項大獎，企業(yè)科技實力備受行業(yè)肯定。

此次會議由中國食品工業(yè)協(xié)會科技部主辦，以“科技**發(fā)展，共創(chuàng)實業(yè)強國”為主題，旨在助力食品科技的交流互鑒，共同探索食品產(chǎn)業(yè)科技未來新風向，打造**食品經(jīng)濟發(fā)展的科技合作交流新平臺，特邀食品領域院士、知名專家學者和頭部企業(yè),企業(yè)家等眾多精英人士共襄盛舉。

“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”是經(jīng)國家科學技術部批準設立，是中國食品行業(yè)科技含量極高的獎項。該獎項由中國食品工業(yè)協(xié)會一年一度評出，自2003年設立以來在推動我國食品工業(yè)技術水平不斷提高，促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用，一直受到業(yè)界及社會各方高度關注。

“北方云門醬香型白酒飲用品質(zhì)評價體系的研究與應用”榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎一等獎”，該項目由山東云門酒業(yè)股份有限公司和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合**，于2022年7月通過行業(yè)專家成果鑒定，通過飲中、飲后、常飲、動物行為學、消費者調(diào)查、細胞學的研究，科學總結出青州陳釀、云門陳釀、G2、G1質(zhì)量依次提升的內(nèi)在依據(jù)，為北方醬酒的生產(chǎn)、儲存、勾調(diào)提供了科學指導。

山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司總經(jīng)理 王邦坤，榮獲“全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新**人物”；山東云門酒業(yè)股份有限公司副總工程師 劉民萬，榮獲“全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才”。

云門酒業(yè)作為一家白酒釀造企業(yè)，一直堅持提升自身**創(chuàng)新實力，在不斷發(fā)展科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略加持下科技成果不斷涌現(xiàn)。2023年以來，相繼榮獲山東省創(chuàng)新型中小企業(yè)、山東省中小企業(yè)創(chuàng)新**中心。產(chǎn)品更是佳報頻傳，榮獲山東制造·齊魯精品、黃淮核心產(chǎn)區(qū)地域標志產(chǎn)品、齊魯白酒酒體設計金獎、2022年度青酌獎酒類新品、中國國際酒業(yè)博覽會白酒類金獎、**美酒文創(chuàng)產(chǎn)品**佳藝術創(chuàng)意獎、2022紐約**葡萄酒與烈酒大賽“雙金獎”、比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎等。 

此次三項大獎的榮獲，不僅是對云門酒業(yè)多年來始終刻苦鉆研、精益求精、勇于創(chuàng)新的工匠精神的認可，更標志著云門酒業(yè)在科技創(chuàng)新和高技能人才隊伍建設上邁上新的臺階。 未來，云門酒業(yè)將繼續(xù)堅持“守正創(chuàng)新”，不斷加快科技創(chuàng)新步伐，助力中國白酒高質(zhì)量發(fā)展未來。